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针对您的问题，关于苹果设备的SMS软件返回上一步快捷键界面图标消失的情况，可能有以下几种原因和解决方法。
1、软件Bug或系统更新影响：
如果是在软件更新后出现的这个问题，可能是更新导致的Bug，尝试重启设备，看是否能恢复正常，如果问题仍然存在，可以考虑向软件提供商反馈此问题。
2、导航栏设置问题：
在一些应用中，返回键可能被隐藏或更改了位置，请检查导航栏设置，确保没有误操作导致返回键消失。
3、自定义操作导致误删除：
若您曾对设备进行了自定义操作，可能不小心删除了某些图标或功能，检查设备的设置和定制选项，确保没有误删除相关功能。
4、软件版本过旧：
如果长时间未更新软件，某些功能可能因版本过旧而不再显示，请确保您的SMS软件和操作系统都是最新版本。
5、查找官方支持或用户手册：
根据具体的SMS软件，可能存在特定的解决方案，建议查看软件的官方支持页面或用户手册，了解如何恢复返回上一步的快捷键界面图标。
6、重置应用界面布局：
某些情况下，可以尝试重置应用界面布局，看是否能找回消失的图标，但请注意，此操作可能会导致您需要重新设置一些个性化选项。
如果以上方法均无效，建议您联系苹果官方客服或相关SMS软件的客服支持，以获取更专业的帮助，在进行任何操作之前，请确保备份重要数据以防丢失。